आलू की खेती व इसके लाभ

सब्जियों का राजा है आलू। गरीब हो या अमीर, आलू खाए बिना शायद ही किसी का दिन बीतता हो।

आलू रबी सीजन की प्रमुख फसलों में से एक है।

उत्पादन के मामले में आलू की फसल की उपज क्षमता दूसरे फसलों से ज्यादा है।

भारत में आलू की खेती सबसे अधिक उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा व मध्य प्रदेश राज्य में होती है।

आलू की खेती बढ़ती आबादी को कुपोषण और भूखमरी से बचाने में सहायक है।

आलू की मांग को देखते हुए इसके उत्पादन को बढ़ाने की और अधिक जरूरत है।

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